發(fā)布日期：2024/11/29
D-果糖的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名：D-果糖
外文名：D-Fructose
化學(xué)式：C6H12O6
分子量：180.16
CAS號：57-48-7
外觀與性狀：白色水晶般的固體
密度：1.59 g/mL
用途：
1、生化和微生物研究用，硼酸的測定，細(xì)胞和昆蟲細(xì)胞培養(yǎng)。
2、食品及醫(yī)藥行業(yè)中可做營養(yǎng)型甜味劑；加工助劑；賦形劑。
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